“现在的年轻人,嘴巴都刁得很,不认这些老古董了。”江彻转过身,看着两人,眼神深邃。“所以,我们要做新产品。”张猛一听,眼睛亮了一下,急忙问道:“江哥,你想做什么新产品?”江彻淡淡地说道:“果汁、果酱、番茄酱,还有适合老人小孩的八宝粥。”“这些东西,市场需求大,利润也比单纯的罐头高。”王建国闻言,却露出了担忧的神色,他迟疑地说道:“小江啊,想法是好。”“可咱们厂里这些老设备,能做出来吗?”“而且,这些新产品的工艺,咱们厂里的老师傅们,怕是也没经验啊。”江彻早就料到他们会有此一问。他平静地说道:“设备的问题,可以想办法改造。”“经验的问题,可以摸索。”“我已经让人去把厂里几个主要车间的老技术员都请过来了,我们一起开个会,商量一下。”很快,厂里的几个老技术员,都被请到了会议室。为首的是一个五十多岁,头发有些花白,戴着厚厚眼镜片的老师傅,姓黄,大家都叫他黄工。黄工是厂里技术最权威的人,也是最固执的人。江彻将自己的想法和盘托出。“各位师傅,厂里目前的情况,想必大家也清楚。”“老产品滞销,我们必须开发新产品,才能杀出一条血路。”“我计划,先从果汁和果酱入手。”黄工听完,推了推眼镜,眉头紧锁地说道:“江老板,您的心情我理解。”“想让厂子好起来,我们也都盼着。”“但是,做果汁和果酱,跟我们做罐头,那不是一回事啊!”旁边一个姓李的技术员也附和道:“是啊,江老板。”“咱们厂的设备,都是生产传统罐头的,很多都是解放前的老家伙了。”“做果汁,需要压榨、过滤、杀菌,那套设备我们根本没有。”“做果酱,对水果的预处理、熬制、浓缩,要求也很高,我们现有的锅炉和搅拌设备,怕是也达不到要求。”黄工更是直接地说道:“恕我直言,江老板,这不是拍脑袋就能决定的事情。”“没有金刚钻,别揽瓷器活。”“万一投了钱,改了设备,结果产品做不出来,或者做出来不合格,那损失可就大了!”“我们这些老家伙,经验是有一点,但都是做传统罐头的经验,对这些新玩意儿,真是两眼一抹黑。”“万一失败了,这个责任谁来负?”会议室里的气氛,一下子变得有些凝重。这些老技术员,在厂里待了一辈子,对工厂有感情,但也养成了保守求稳的心态。他们害怕失败,害怕承担责任。江彻看着他们,脸上依旧平静。他没有生气,也没有急于反驳。